jarkapeceni.webgarden.cz

Pralinkové řezy

Suroviny:

6 bílků, špetka soli (ušlehat sníh)

6 lžic cukru krystal (zašlehat do sněhu)

6 žloutků postupně zašlehat

 7 lžic polohrubé mouky u tmavé rolády nahradíme část mouky kakaem, (opatrně vmícháme)

Postup:

Upečeme čtyři rolády dvě tmavé a dvě světlé, (nestáčíme).

Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Necháme vychladnout, pokropíme rumem a promažeme libovolným krémem. Skládáme: tmavou roládu, krém, světlou roládu, meruňkový džem (silnější vrstvu), světlou roládu a opět tmavou. Rozkrojíme podélně na čtyři díly. Pomažeme slabě krémem a polijeme čokoládou, povrch zdobíme krémem.

03.02.2013 20:24:39
jaroslavamateju
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one