jarkapeceni.webgarden.cz

Jablečný mřížkový koláč  

Suroviny korpus:

 

300 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
100 g cukru
120 g másla
1 vejce
2 PL smetany

 

Náplň:

 

600 g oloupaných jablek
30 g cukru krupice
20 g másla
1 lžička skořice
1 PL citrónové šťávy

 

Postup:

 

Na vále vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a necháme v ledničce asi půl hodiny odpočívat.
Jablka nakrájíme na kostičky a do hrnce k nim přidáme ostatní suroviny, za stálého míchání přivedeme k varu, jen krátce povaříme a necháme vychladnout. Z těsta odkrojíme asi jednu čtvrtinu, zbytek rozválíme a přeneseme do vymazané koláčové formy průměr 28 cm, upravíme zvýšený okraj a na těsto urovnáme náplň. Zbytek těsta rozválíme, rádýlkem nakrájíme pruhy, které naskládáme na náplň. Koláč pečeme v troubě na 180°C dozlatova. 

S těstem se dobře pracuje, koláč je jemný, šťavnatý a dobrý.
(Zdroj: internet)


 
PA319867 kopie.jpgA.jpg2.jpg
01.11.2015 19:08:26
jaroslavamateju
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one