jarkapeceni.webgarden.cz
 

Kilimandžáro

Suroviny náplň:

2 tvarohy ve vaničce

1 šlehačka

1 vanilkový cukr

4 lžíce cukru

2 želatinové ztužovače dr. Oetker

kompot mandarinky a ananas (nebo jiný)

Postup náplň:

Tvarohy, neušlehanou šlehačku, cukr a vanilkový cukr ušleháme. Přidáme větší část na jemno nakrájeného kompotu a vše spojíme želatinovým ztužovačem, připraveným podle návodu. Misku o průměru 20 cm vyložíme potravinářskou folií, nalijeme náplň a dáme ztuhnout do lednice. Ztuhlou náplň vyklopíme na korpus pomazaný marmeládou.

 Suroviny korpus:

6 vajec

150 g polohrubé mouky

150 g cukru krystal

 1 čokoládový pudink

2 lžíce kakaa

1/2 prášku do pečiva

meruňkovou marmeládu na potření

Postup korpus:

Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr a žloutky. Ručně vmícháme mouku s práškem do pečiva, čokoládový pudink a kakao. Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24 cm a zvolna upečeme. Vychladlý korpus rozkrojíme na dvě poloviny, jednu ppolovinu pomažeme meruňkovou marmeládou, druhou rozkrájíme na 16 výsečí. Na marmeládou pomazanou polovinu vyklopíme ztuhlou náplň. Výseče přikládáme na  tvarohovou náplň, pokud špatně drží, můžeme potřít ještě  marmeládou. Do středu dortu dáme zbytek mandarinek a ananasu, (můžeme zalít dortovým želé) a pocukrujeme.

(Zdroj: Soňa Č.)

21.11.2011 21:41:52
jaroslavamateju
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one