jarkapeceni.webgarden.cz

Řezy s karamelovým tvarohem


Suroviny:

5 vajec
200 g krupicového cukru
3 lžíce horké vody
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva


Náplň:

meruňkový džem
dětské piškoty
rum a voda dle potřeby
1 konzerva karamelového kondenzovaného mléka
500 g měkkého tvarohu
250 g másla

Dohotovení:

100 g čokolády na vaření
 50 g másla


Postup:

Vejce vyšleháme s cukrem, postupně zašleháme horkou vodu. Přimícháme mouku s práškem do pečiva, těsto vylijeme na plech, vyložený pečícím papírem a upečeme. Upečený piškot potřeme džemem, poklademe piškoty smočenými v rumu zředěném vodou.
 Krém: máslo vyšleháme do pěny, zašleháme karamelové mléko a nakonec tvaroh. Krém rozetřeme na vrstvu piškotů, uhladíme, necháme ztuhnout. Rozehřejeme nad párou máslo a čokoládu na vaření a řezy ozdobíme.


(Zdroj: Knhovnička recepty)

P1011286 kopie.jpg2.jpg
Kofila řezy
 
Suroviny:
 
7 vajec
 140 g cukru krupice 
140 g polohrubé mouk
 1 prášek do pečiva 
46 g kakaa 
5 PL oleje
 
Krém:
4 vejce 
4 kofily
 200 g cukru 
2 másla
 6 banánů
2 šlehačky na potření
 
Postup:
 
Korpus:
Bílky ušlehat s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou do pěny, přidat olej, ručně zamíchat mouku s práškem do pečiva a  kakaem na střídačku s ušlehanými bílky. Zvolna upéct. 
Krém:
Vejce, kofily a cukr šlehat  nad párou asi 20 minut.
Korpus pokapat rumem, poklást podélně rozříznutými banány, potřít krémem. Ušlehat dvě šlehačky , nejlépe rostlinné, natřít na krém a ozdobit cukrářskou kartou a čokoládovými ozdobami.
(Zdroj: Milada)
 
PA200589 kopie.jpg2.jpg
14.03.2018 20:38:26
jaroslavamateju
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one