jarkapeceni.webgarden.cz

Řezy s jahodovým želé

Korpus:

5 vajec
5 PL lžic krystalového cukru
1 vanilkový cukr
5 PL polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva


Vejce s krystalovým a vanilkovým cukrem ušleháme do pěny. Ručně přimícháme mouku s práškem do pečiva. Hluboký plech vyložíme pečícím papírem, těsto na něj nalijeme a upečeme. Pečeme 10 - 15 minut při 180°C.

Želé krém:

2 vanilkové pudinky
1 l jahodového džusu
6 PL krystalového cukru
300 ml jahodového sirupu
250 g kulatých piškotů
2 PL rumu

Krystalový cukr s 3/4 l džusu dáme vařit. Ve zbytku džusu rozmícháme pudink a přidáme do vařícího džusu a uvaříme hustý želé krém. 

Tvarohový krém:

500 g jemného tvarohu (přidala jsem ještě jedno mascarpone)
250 g šlehačky
1 vanilkový cukr
3 PL práškového cukru

Šlehačku ušleháme s vanilkovým a práškovým cukrem a zamícháme do tvarohu.

Postup:

Z vychladlého těsta sundáme papír a korpus vložíme zpět do plechu. Pokropíme sirupem a naskládáme piškoty namočené v sirupu s rumem. Piškoty zalijeme horkým želé krémem a necháme vychladnout. Nakonec natřeme tvarohový krém a ozdobíme.

 


 

13.07.2016 17:46:01
jaroslavamateju
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one